Piknigin mutlulukla bir ilgisi olmali

Aslinda benim zamanimin degil, annelerimizin zamani olan bir filmdir „Picnic“..ama o zamanlarin siyah beyaz televizyonunda, siyah beyaz sinemanin filmleri oynardi ancak, annelerimizn „ah bu ne güzel filmdir“ dedikleri kendi genclik yillari filmlerini biz de kendi yeni yetme yillarimizda seyrettik. "Piknik" de onlardan biridir, beni cok etkileyen..o piknik sahnesi, elbiseler, ask..hala hatirimdadir, bu filmin etkisi ne kadar büyük bilemiyorum, ama taa o zamanlardan beri büyülüdür piknik benim icin hep.

Sanirim bu sadece benim icin degil, coluk cocuk, genc, yetiskin herkes icin gecerli. Büyüsü, baharin tazeliginde ve disari cagiran sarkisinda mi, cimenlerin, topragin üzerine yalinayak sere serpe yayilmanin dayanilmaz hafifliginde mi yoksa aciktiran acik havanin, basi döndüren oksijenin etkisiyle ikide bir el atilan leziz piknik sepetinde mi? Belki de hepsinin bütününde..hazirligindan bitisine dek ayri bir seremonisi olan piknik güzel bahar günlerinin en güzel etkinliklerinden.

Uzun ince bir yol

Hergün gecip gittiginiz yolda, birden o ana kadar dikkatinizi cekmemis birsey bir anda ilk kez yolunuza cikmiscasina dikiliverir karsiniza. Sasirir bakarsiniz, gercekten ilk defa farkettiginize hayret ederek… Algida secicilik derler hani buna psikolojide, o an ki, beklenti, gereksinim ve ilgi alanimiza göre degisen. Bazen bilinclidir bu secim, bazen de ic dünyamiz oyun oynar, bilinc altimiz alir kumandayi eline.

Birincisi, ikincisi ve de ücüncü de düstü cemrenin, sirasiyla havaya, suya ve de topraga…o dirilten, yasama döndüren kor ates düstü doganin gönlüne.

Iste bu zamanlarda,  şu olur olmadik konusan „seytan diyor ki“ var ya, gene basladi baharin gelisiyle daha cok konusmaya, „ne isin var buralarda, ege ne güzeldir simdi, birak herseyi yüzüstü, bas git“. Onunla bir dialoga girmemek, biraz sus payi vermek icin attim kendimi disari, tamamen ayaklarim nasil götürüyorsa öyle bir yol tutturdum. Seytani dinlemekten cok, son zamanlarin üstümde biriktirdigi sikintiyi atmaya, aslinda kendimle konusmaya ihtiyacim vardi. Baharin sihirli ellerini hissetmeye ihtiyacim vardi.

Piknik sepeti

7 yasinda da seviyordum 70 de de sevecegim. Ben tipik bir basak burcuyum, yani toprak burcu, sanirim en cok da bu yüzden bahar da en sevdiklerimden piknik yapmak…

gecen hafta sonu sevgili Zeyno'mu alip piknige gittik

Doga yeniden uyanirken, renkler, kokular o denli huzur verici ve bir o kadar da sizi yeniden canlanmaya tesvik edici ki, iste tam bu dönemde o yemyesil cimenlerin üzerinde, doganin icinde gecirdigim saatler bana tatile cikmisim hissi veriyor, günlük kosusturmalardan uzak, huzur keyif ve nese olan saatler piknikte gecirilenler.

Tarife gerek var mi bu keyfi?

Gerekli seyler; piknik sepeti, keyifle hazirlanmis sandvicler, meyva sulari (zaman uzun tutulacaksa bir sise sarap ta eklenebilir tabii sepete ) ve daha ne yemek istiyorsaniz  cimenlere serilip, piknik örtümüz ve de nese..

diger hersey arzuya göre daha eklenebilir.

Bu hafta paskalya tatiline girildi, ben de hafta sonuna ek iki gün daha izin aldim kendime, hava da limonata gibi, bu hafta sonu, evdekiler dolabi actiklarinda  ferahlatici icecekler bulsunlar ve pazartesi günü planladigimiz piknik icin de faydali olur düsüncesiyle, limon ve portakal surubu hazirladim.

Piknik düsünüldügünde, pikniklerin vazgecilmezleri, neseli sandvicler, kekler..

Sandvic yaparken insan tüm yaraticiligini kullanabiliyor, ekmek tabii cok önemli, ben ekmek delisiyim, Pazar kahvaltilarinda da degisik cesit cesit ekmek bulundurmayi cok seviyorum sofrada. Suan mutfak icin yapmak istedigim ilk yatirim ekmek makinasi, ne zamandir artik ekmeklerimi kendim yapmak istiyorum. Hatirliyorum biz kücükken, her pazar gecen bir ekmekcimiz vardi. Yogurtcularin tasidigi tarzda ekmek sepetini omuzunda tasir ve bütün Cihangir’e nefis sandvic ekmekleri satardi, Pazar sabahlari dört gözle onun yolunu beklerdik, o ekmeklerin tadi, kokusu bugün gibi aklimda.

Dedigim gibi sandvic hazirlamak tamamen o anki yaraticiliginiza kalmis birsey, cok fazla tarifi yok ama denemek isterseniz, benim mutfaktan bazi sandvic tarifleri;

Ekmeklerimi yapmaya baslar baslamaz da ekmek tariflerine gececegim, yakinda..

bahara bizim gibi sevinenler

Baharin sesi de var

Baharin gelisine sevinenler sadece bizler degiliz, tüm doga bahari kutluyor aslinda farkindamisiniz.. Bütün bir kis nereye kaybolduklarini bilemedigim kuslar, havalarin güzelleseceginin ilk habercisi oluyorlar. Sabah 5 ten itibaren baslayan civiltilari beni güne en güzel hazirlayan seylerin basinda geliyor, düsünsenize bir kus korosuyla uyandiriliyorsunuz.. Özellikle bir tanesi var, tam bir calar saat, 6 dedin mi basliyor nerdeyse 1,5 saat  kadar koronun bas solisti, üstelik onunki civilti gibi de degil, alarm gibi.. hep aklimda, bir sabah kalkip su kusun neye benzedigini bir görücegim diyordum, ama nereye nasil saklaniyorlarsa, sesleri etrafi cinlatirken, kendilerini görmek cok zor.. Gecen gün epey erken uyandim, bu sefer daha bir dikkatli dinledim onlari, hepsinin ayri uyanis saatleri var, belli araliklarla yeni biri ekleniyor koroya, bazen birinin vokali daha öne cikiyor, sonra sirasini digerine birakiyor ve korodaki sesler giderek cesitlilik kazaniyor. Hic bu kadar dikkatli dinlememisim megerse, keyifli bir sabahti

Sabahimi sizle paylasiyorum, buyrun, orkestra ve vokalde bizim sokagin kuslari..